Vermouth

Project Description

El Vermouth es una de las bebidas más antiguas que ha dado la vuelta al mundo. Es una especie de vino aromatizado que se elabora con 50 u 80 ingredientes diferentes; está ligado a la tradición de compartir con familia y amigos.

 

  • Vermut Rojo: también llamado vermouth rosso o vermut negro, de origen italiano. Es el más dulce y clásico de todos. Suele ser especiado, un poco amargo y con final amargo.

 

  • Vermut Seco ó Dry Vermouth: suele ser amargo y menos dulce, de origen francés. Se utiliza principalmente en la coctelería para hacer los Dry Martini, entre otras combinaciones.

 

  • Vermut Rosado: conocido como vermut suave. Es ligero, delicado y sofisticado. Se hace con vino rosado o la mezcla del tinto con blanco. Tiene tonos amargos, frutales y florales.

 

  • Vermut Blanco: procede de Francia y, de hecho, se le atribuye a Joseph Noilly. El Vermut Blanco es el más dulce y el más consumido a nivel mundial, ideal para acompañar los aperitivos.
Project Details
Date

3 mayo, 2019

Category

Destacados, Vermouth

Tags
Cocktail, Vermouth, vermut
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