Porque en el umbral de la sed y el hambre, apareces tú… el vermut!

Roland Barthes en Mitologías describe al vino como un transformador alquímico de los humores, de los estados anímicos, de los silencios y de la inspiración. Y el vermut es transformador …⁣⁣⁣

Tengo varias razones por la que adoro el vermut:⁣⁣⁣
1. un seductor equilibrio entre el amargor y la dulzura,⁣⁣⁣
2. una frescura producto de las hierbas con la que se macera,⁣⁣⁣
3. buen partner para cualquier tipo de comida,
4. mejor precio/calidad que cualquier otra bebida,
5. sus historia y orígenes de elaboración y si es artesanal mejor⁣⁣⁣; y
6. el acto social que genera entre amigos⁣⁣.⁣

Y por ello hoy comparto a Vermouth Mila 1868, con150 años de pura tradición familiar que no se fuman en pipa.⁣⁣⁣

Tiene una hermosa historia de aventura, que vale toda la pena leer 𝐰𝐰𝐰.𝐯𝐞𝐫𝐦𝐨𝐮𝐭𝐡𝐦𝐢𝐥𝐚𝟏𝟖𝟔𝟖.𝐜𝐨𝐦⁣⁣⁣
Pero vamos al lió con una receta que llamo mi atención “𝐄𝐥 𝐌𝐨𝐫𝐚te”. Muy similar al Negroni, con la diferencia que no lleva Campari, algo fuerte, pero fácil de digerir y agradable para los amantes -como yo – del amargo.⁣

::: 𝐄𝐥 𝐌𝐨𝐫𝐚𝐭𝐞 :::⁣⁣⁣
Hielo + 6cl. de Vermouth Mila + cáscara de limón y naranja.⁣⁣⁣

Enfriamos el vaso con una buena cantidad de hielo, lo descartamos y agregamos el Vermouth Mila bien frío (sobre 6º – 8º). Servir con una cáscara de limón y naranja.

La familia de Vermouth Mila es extensa desde Vermouth Rojo 150 aniversario, Frasca que evoca las tabernas de antaño, Moscatel y hasta una linda presentación en caja, con grifo dispenser para tener siempre a mano.⁣⁣⁣
⁣⁣⁣

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