Manhattan – Street 69

Manhattan

Hay muchas versiones del origen del #Manhattan. De todas me quedo con la que tiene más sentido, la llegada del #Vermouth a Estados Unidos; alrededor de 1850.

Vigente desde hace 150 años, el Manhattan ha superado la ley seca, guerras mundiales, el flower power y hasta el disco infierno de los ‘80. Se ha convertido en un cocktail de clase; dandy por su sabor varonil, delicado y refinado.

Cabe destacar que el Manhattan ha construido reputaciones de bares y bartenders, por saber interpretar la receta.

Es el caso de 5NCO un resto bar boutique, con su bartender Pedro Pablo Ortiz, reversionan un Manhattan suave y sofisticado; llamado Street69. El vermouth de la casa combina y potencia el whisky. Las gotitas de bittter son una «pont» entre el resto de los ingredientes… y boom un cocktail que se adapta al paladar, que expresa la creatividad y la simpatía de un bartender panameño con excelentes atributos.

Ingredientes:

Whisky Teeling +
Vermut +
Amaro de angostura +
Licor de café +
Bitter de naranja

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y agitar bien.
Servir en una copa de cóctel previamente enfriada, decorar con la cereza marrasquino y disfrutar.

Y recuerda que solo #Recomendamos lo que nos gusta.

No Comments

Leave a Comment

Your email address will not be published.