El Evangelio de Pichín Policastro, el barman galante

Conocido en toda Iberoamérica, con una larga vida de desafíos, viajes, gloría y exilio. Santiago Policastro, el barman galante ganó el Oso de Berna en 1954 y se consagró mundialmente como el mejor bartender de todo el planeta.

En 1955, sale a la venta su libro “Tragos Mágicos”, una obra maestra de la coctelería y de culto, traducida a varios idiomas y guía para todos los bartenders. Sin embargo, la sorpresa para los #drinkshunterok es que compartimos un link para descargar; y gratis esta obra.
https://bit.ly/2KNhL5E

En “Tragos Mágicos” encontraran el famoso decálogo del barman:

1- El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.

2- La misión del barman es alegrar, no embriagar.

3- Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente.

4- No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa.

5- Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo.

6- Sé el más limpio, más elegante, más cordial, más fino en todo momento y todo lugar.

7- No hagas trampas con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos, sírveles siempre lo mejor.

8- Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes.

9- Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante.

10- Siente el orgullo de ser barman, pero merécelo.

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