𝐃𝐚𝐦𝐞 𝟓𝐢𝐧𝐜𝐨!⁣

Soy consciente que esta semana aterrice la idea y el efecto de el teletrabajo, las reuniones por zoom, la ansiedad del abrazo, del afecto, de sentirme conectada por una mirada y que pertenezco a una realidad que me obliga a ser más virtual.⁣
⁣Lo cierto, que frente a esta imparable digitalización que gana velocidad y que me hace cuestionarme,  si acaso sigo el ritmo; enfile a 5inco. Un resto bar en San Francisco, es todo lo que esta bien, en tiempo de post cuarentena para tener una experiencia gastronómica «segura» y renovada.⁣

Y vamos al lío…⁣
Cómo te explico que te reciben dosis de buena vibra, sin pretensiones y sonrisas que parecen luces de neón (detrás de ⁣las mascarillas). Exagero? ni un poco. Como un duende desde la entrada te recibe el carisma de Pedro , el anfitrión sweet que todos necesitamos.⁣

Fue sentarme con mi amiga y escucharlo «un Negroni» para empezar? ⁣
Y es así como me gusta, ese tipo de servicio cuasi amiguero, familiar. Es sentirme como en casa,  como en mis bodegones de Bayres, donde el diálogo se construye sin distancias (excepto las reguladas hoy por el coronavirus).⁣

𝐄𝐍𝐓𝐑𝐀𝐃𝐀 , 𝐑𝐄 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐀𝐃𝐀 𝐲 𝐋𝐀 𝐂𝐄𝐑𝐄𝐙𝐀 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐂𝐇𝐄!⁣
Generalmente no soy de comer cuando tomo Negronis, prefiero las picaditas y a disfrutar. Pero en esta visita pre Halloween, descubrí una epifanía maravillosa.⁣

El Negroni que probé esta vez estaba especiado: la ginebra con cardamomo y el Campari con un dejo de vainilla.⁣⁣
Resultado: una delicia, una delicada versión del Negroni; y siempre digo y lo sostengo, Pedro tiene un charm a la hora de los clásicos.⁣⁣
⁣⁣La Margarita de fresa de mi culera a base de Ron Mulata, fue un viaje de ida. Fueron 3 a lo largo de la buena noche.⁣⁣



𝐋𝐢𝐭𝐞𝐫𝐚𝐥, 𝐥𝐞 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐬𝐨𝐫𝐝𝐚𝐬 𝐚𝐥 𝐭𝐢𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫, a un balde de pollo frito de la casa, con una cazuela petit y potente de macarrones con queso y chorizo tableño (como guarnición). ⁣⁣ El pollo frito totalmente dorado y crujiente por fuera, y por dentro jugoso. Receta del chef Roberto Richa. ⁣⁣
Comerlo con la mano, chuparse los dedos y suspirar de placer, en ese orden el maridaje de pollo frito y Negroni.⁣⁣



Hablando y hablando para llegar al próximo nivel: otro de mis favorito; el Boulevardier.⁣⁣ 5inco es el lugar ideal para traer a un indeciso, a la hora de los cócteles, cócteles posta. ⁣⁣ Tienen un buen happy hours de martes a viernes, de 4 a 7pm. y una relación precio/calidad deluxe.⁣⁣ Imperdible!
⁣⁣
Y mi Boulevardier? La versión de 5inco no deja de ser compleja e intrigante. Tan intrigante que mi culera, se atrevió varias ⁣⁣veces a probarlo y dejarse llevar por la aventura. La aventura que al Boulevardier hay que sentirle sí o sí el whisky.⁣⁣
⁣⁣
5inco es perfecto para salir de la oficina, picar algo, cenar y disfrutar  de buenos tragos. ⁣⁣
La música es ecléctica, algo de reguetón soft (que te permite hablar sin gritar) y entrada bien la noche, música tranqui. ⁣⁣¡Ojo!, puede ser una muy buena opción si buscas lugar para una cita después del día laboral.⁣⁣
⁣⁣
Sin vueltas termine la noche con un Cynar con naranja, totalmente digestivo y plan para regresar de viajera a la Antártida, en los próximos años.⁣⁣
⁣⁣
Gracias; 5cinco por la noche tan relajada y renovadora.⁣
PD: cuando salgo siempre hay un conductor designado. Obvio que si tomás, no manejes.⁣⁣ Por eso mismo, yo no he sacado aún el registro en Panamá.

#LoveYou ⁣⁣⁣culera, mi amiga, juntas somos Thelma & Louise y lo sabemos (lo militares odian esas almas y yo las quiero para mi).

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